- alle superiori mangiavo un pacchetto di patatine – grosso – al giorno.
- sono capace di finire un intero pacchetto di patatine – grosso – da sola.
- alle superiori in un’ora libera mangiavo 1 pacchetto di croccantelle al bacon, 2 panini al salame, 2 Kinder Bueno con una lattina di Coca-Cola.
- fino a pochi anni fa ero solita mangiare i crackers spalmati di maionese.
- fino a pochi anni fa non era insolito venissi posseduta dallo spirito di un vecchio zio americano così cattivo da obbligarmi a riempire la pasta in bianco di ketchup.
- durante raptus famelici alterno junk food salato a quello dolce, all’infinito.
- sono una fan delle caramelle con coloranti e gusti artificiali.
Credevo anche si trattasse di un pastone per body builder (il porridge, famosa colazione da body builder…) o da tipico inglese senza educazione alimentare all’italiana basata sulla combinazione da reflusso di latte+spremuta+brioches.
Credevo altresì che il sapore oscillasse dall’insipido al cartonato (cosa non errata se mangi solo l’avena).
Poi un giorno ho scoperto l‘abbinamento con il cacao, la frutta, il cioccolato, il cocco, la frutta secca, il riso soffiato e lo yogurt, e tutte le sue varianti per onnivori (vedi le note) e per vegani; e oltre a saziarmi per quasi tutta la mattinata, mi fa venire anche l’acquolina in bocca, riducendo la voglia mattutina di quei dolci che organizzano rimpatriate di colesterolo nelle mie vene.
Ingredienti per una tazza
– 10 cucchiai di fiocchi integrali di avena
– latte di riso
– 1 pesca
– 6/7 mandorle
– 2/3 cucchiai di semi di chia
– 2 cucchiai di yogurt di soia al cocco (*importante, vedi note)
Nella tazza (stesso lavoro puoi farlo in un pentolino sul gas) metti i fiocchi e aggiungi il latte fino a che non sarà al livello dell’avena.
Cuoci al microonde alla massima potenza (800W nel mio) per 20/30 secondi, o fin quando il latte sarà completamente assorbito.
Nel frattempo taglia a cubetti la pesca, e le mandorle a pezzetti.
A questo punto aggiungi tutti gli ingredienti nella tazza: yogurt, pesca, mandorle e semi di chia.
Mescola.
Mangia.
Alcune note
Per una versione non vegana sostituisci latte e yogurt con quelli vaccini che preferisci.
La cottura dell’avena dipende molto dal tipo; in commercio vendono sia quella pronta da mangiare, sia quella da cuocere. Per accorciare i tempi scegli sempre la prima o quella a pezzetti, perfette per l’estate quando non si apprezzano le colazioni tiepide (io riscaldo comunque perchè mi piace il contrasto con la freschezza della frutta).
Se come me odi lo yogurt di soia ti consiglio il nuovissimo Provamel al cocco, avvistato anche alle mandorle: ha un sapore delicato di frutta ma senza alcun sentore di soia. (NON E’ UNA MARKETTATA: la Provamel non sa neppure della mia esistenza).
I semi di chia li trovi ovunque, tra qualche tempo li avranno persino i venditori di fazzoletti ai semafori.
ahah "rimpatriate di colesterolo nelle mie vene" 😀
Guarda, ti perdono tutto, tranne il ketchup nella pasta! Scherzo! 😀
Avere qualcosa che ci dia un senso di sazietà per tutta la mattina è davvero importante per evitare di iniziare a sgranocchiare a destra e manca in attesa del pranzo, al quale si arriva già praticamente sazi 😀
Fabio
Il ketchup nella pasta non me lo perdono neanch'io. Diamine, sono italiana!
Piace anche a me tanto il porridge, lo trovo fantastico.
Io riesco a mangiarlo anche a cena.
Ti abbraccio
Mai mangiato a cena ma mi sta prendendo la voglia di farlo anche a merenda.
Le tue foto parlano da sole.. una poesia, come questo porridge! <3 L'avena la adoro.. e lo assaggerei proprio con piacere! Complimenti Ali 🙂 Un bacione immenso! p.s. e hai ragione, non è vero che è da salutisti.. e da chi di cibo confortevole se ne intende eheheh 😉
Ciao Ely! Grazie mille!
Le foto che fai sono sempre molto belle e curate! Brava! Io ho qualche timore nei fiocchi di avena cotti, nel senso che non amo le consistenze "poltigliose".
Comunque condivido alcuni punti della lista iniziale tipo
sono capace di finire un intero pacchetto di patatine – grosso – da sola.
fino a pochi anni fa ero solita mangiare i crackers spalmati di maionese.
durante raptus famelici alterno junk food salato a quello dolce, all'infinito.
sono una fan delle caramelle con coloranti e gusti artificiali.
Dovremmo sfidarci!
Ciao!!
Non vado proprio matta per il porry porry 🙂 ma mi piacciono i calzoni con le zucchine qua sotto!! 🙂
Carino il tuo blog, che ne dici di seguirci reciprocamente via GFC? Se si clicca su ''join this site'' nel mio blog e lascia un messaggio con il tuo link cosi' passo a ricambiare, grazie. 🙂
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